商品詳細

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松尾ジンギスカン×きのこ王国 ジンギスカンなめ茸

松尾ジンギスカン×きのこ王国が初タッグ！
なめ茸の概念を覆す「ジンギスカンなめ茸」
〜秘伝のタレと特製「羊のフォン」が織りなす、ワインにも寄り添う美食の一皿〜

■開発背景：北海道の「羊文化」と「きのこ文化」が紡ぐ、新たな挑戦
1956 年の創業以来、北海道の食文化を築き上げてきた松尾ジンギスカン 。そして、道内屈指の人気グルメスポットとして多くの人に愛される「きのこ王国」 。
北海道の恵みを大切にしてきた両者が手を取り合い、これまでにない「新しい美食」を目指して開発したのが、この『ジンギスカンなめ茸』です 。 地元企業の強みを活かした、コラボレーションとなる特別な一品をお届けします 。

■商品特長：秘伝の「タレ」と特製「羊のフォン」が生み出す贅沢なコク
1. 羊の旨味を極限まで抽出した特製「羊のフォン」
松尾ジンギスカンに使う羊肉ベースに、羊の旨味を極限まで閉じ込めた、濃厚で気品溢れる琥珀色の特製スープ「羊のフォン」を開発 。

2. 北海道産えのきと味付きジンギスカンの贅沢なマリアージュ
この奥深いスープで北海道産えのきをじっくりと煮込み、旨味の染み込んだ味付きジンギスカンを贅沢に合わせました 。

3. 「お供」から「美食の一皿」へ
口に含んだ瞬間に鼻を抜ける芳醇な香りと深みのあるコクは、従来のなめ茸の概念を覆します 。白いご飯にはもちろん、ワインやシャンパンのペアリングとしてもお楽しみいただけるリッチな仕上がり

※当店の販売価格は直販限定価格です。

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